Disponible chez 2 dokkiteurs

Chablis

Région…………………………………………………Bourgogne
Village…………………………………………………Lignorelles
Couleur………………………………………………..Blanc - Robe or pâle
Contenance………………………………………….75cl
Alcool………………………………………………….12,5%vol
Assemblage…………………………………………Chardonnay
T° de service………………………………………..NC
Temps de garde……………………………………6 ans
Terroir………………………………………………….Kimmeridgien

10,80 € prix unitaire
Le mot du producteur

Situation
Coteaux exposés sud / sud-ouest ; parcelles situées majoritairement sur les communes de Lignorelles et Beines.

Vinification
En cuve inox thermorégulée.
Fermentation alcoolique entre 18 et 20°C.
Elevage sur lies fines pendant 8 à 10 mois après fermentation malolactique..

Au nez
Nez de belle intensité, aux arômes de fruits frais

En Bouche
Vin de belle complexité dans lequel on retrouve l’expression solaire du millésime alliée à la fraîcheur minérale des terroirs.
Des notes gourmandes de fruits jaunes.
Une finale minérale légèrement saline.

Accords mets-vin
Magnifique avec des poissons grillés à la plancha

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Stéphanie (Lignorelles)
Une famille, deux domaines ! Au commencement :...
Jean-René (Strasbourg)

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