Disponible chez 1 dokkiteurs
Chablis
2018
Région…………………………………………………Bourgogne
Village…………………………………………………Lignorelles
Couleur………………………………………………..Blanc - Robe or pâle
Contenance………………………………………….75cl
Alcool………………………………………………….12,5%vol
Assemblage…………………………………………Chardonnay
T° de service………………………………………..NC
Temps de garde……………………………………6 ans
Terroir………………………………………………….Kimmeridgien
Situation
Coteaux exposés sud / sud-ouest ; parcelles situées majoritairement sur les communes de Lignorelles et Beines.
Vinification
En cuve inox thermorégulée.
Fermentation alcoolique entre 18 et 20°C.
Elevage sur lies fines pendant 8 à 10 mois après fermentation malolactique..
Au nez
Nez de belle intensité, aux arômes de fruits frais
En Bouche
Vin de belle complexité dans lequel on retrouve l’expression solaire du millésime alliée à la fraîcheur minérale des terroirs.
Des notes gourmandes de fruits jaunes.
Une finale minérale légèrement saline.
Accords mets-vin
Magnifique avec des poissons grillés à la plancha
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Stéphanie (Lignorelles)
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