Vieilles vignes de 40 à 50 ans qui profitent de l’ensoleillement exceptionnel du clos, c’est le Chenin qui est utilisé à 100%. Robe or brillante. Nez intense, sur la vanille, la pomme, l’amande. Une envolée de senteurs. En bouche, une trilogie aromatique très forte (fruits, fleurs, bois) et une belle minéralité lui apportent une agréable complexité. Une finale explosive. Vin blanc sec légèrement boisé très agréable, avec une belle longueur soutenue par sa minéralité. Complètera un saumon avec bonheur, des crustacés, des brochettes d’agneau ou des poissons chauds. Il sera le compagnon idéal de vos pâtes pressées cuites.
Médaille d’Or au concours des vins de Macôn 2016
Coup de coeur pro de la RVF 2016
89/100 à 100% TASTED
Médaille de Bronze au Decanter World Wine Awards 2016