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Philippe Martin - Champagne Brut

Cuvée Spéciale

Région………………………………………………..Champagne
Village…………………………………………………Cumières
Couleur………………………………………………Blanc
Contenance……………………………………..6 x 75cl
Alcool………………………………………………….12%vol
Assemblage…………………………………….50% chardonnay, 50% pinot noir
T° de service…………………………………….7 à 8°C
Temps de garde…………………………….2 ans

18,50 € prix unitaire
Le mot du producteur

Issu des terroirs PREMIER CRU de la Maison.
Une teinte or pale, avec de légers reflets verts, le vin est brillant, l’effervescence est belle et continue, crémeuse en bouche. Un nez en toute finesse fruité, fleuri, aux notes florales, d’aubépine de rose, de violette avec des notes de fruits à chair blanche (poire, pêche) ce qui est typique du Chardonnay.

On retrouve quelques notes de fruits rouges plutôt représentatifs des Pinots Noirs. Le nez s’ouvre sur des notes de tabac, de fruits confits, foin sec, fruits secs qui montrent des notes d’évolution positive. L’attaque en bouche est belle, fraîche, puissante avec un mélange de fruits rouges et fruits à chair blanche. C’est un vin frais, généreux, la bouche est équilibrée, charpentée par le Pinot Noir.

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