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Champagne Marc - Initiale Noir & Blanc Brut

Mariage Gourmand

Région………………………………………………..Champagne
Village…………………………………………………Fleury-la-Rivière
Couleur……………………………………………….Blanc
Contenance………………………………………..6 x 75cl
Alcool………………………………………………..12%vol
Assemblage………………………………………..50% Pinot Noir, 50% Chardonnay
T° de service……………………………………….7 à 8°C
Temps de garde…………………………………..2 ans

21,60 € prix unitaire
Le mot du producteur

Assemblage équitable des premiers jus de pinot noirs et chardonnay, cette cuvée de champagne pas cher allie à merveille les arômes caractéristiques des 2 cépages qui la composent, donnant naissance à un vin aussi équilibré que généreux.
Après avoir sommeillé 3 années dans l’obscurité des caves, ce champagne dévoile à la dégustation une acidité discrète, enveloppée de rondeur et de fruité pour accompagner tous vos apéritifs gourmands !
Le champagne Marc choisi ses meilleurs millésimes.
Nez discret et fin de fleurs blanches.
Ce champagne de fruits murs, floral, minéral séduit par sa fraîcheur.
Riche en arômes de fruits : pêche de vigne, agrumes, abricot, mandarine..

Vendange Manuelle.

Terroir : Côteaux crayeux recouverts d’une couche argilo-calcaire.
Moyenne d’âge du vignoble : 35 ans.

Vinification : Sélection à partir d’une large palette de crus différents. Lors du pressurage des raisins, seule « la cuvée » les jus de première presse sont retenus.
Fermentation en cuves inox thermorégulées.
Pas de fermentation malolactique. 20% de vins de réserve assemblés, les vins sont passés au froid avant une légère filtration, puis vieillissement sur lattes pendant 36 mois après mise en bouteille. Dégorgement traditionnel à la volée.

Accord : Champagne équilibré et fin, parfait en apéritif et pour célébrer toutes occasions!

Note de Dégustation :
Sélectionné par le Guide Hachette 2019
Médaille d’Or French wines for Asia Hong-Kong 2018
Médaille d’Argent concours général agricole Paris 2017
Médaille d’Argent International wine challenge 2017

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Bastien (Courbevoie)
Bonjour, Ingénieur dans l'immobilier, amateur ...

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