Disponible chez 5 dokkiteurs

Champagne Sébastien Lefèvre - 100% Chardonnay sélectionné.

Cuvée Constellation

Région………………………………………………..Champagne
Village…………………………………………………Vert-Toulon - côté Côté des Blancs
Couleur……………………………………………….Blanc
Contenance………………………………………..6 x 75cl
Alcool………………………………………………..12%vol
Assemblage……………………………………….100 % Chardonnay Sélection des meilleures parcelles de l année.
T° de service……………………………………….7 à 8°C
Temps de garde…………………………………..7 ans

26,00 € prix unitaire
Le mot du producteur

Caractéristiques de la cuvée
. Raisin issu 100 % Chardonnay est une sélection des meilleures parcelles de l’année.
. Sélection des meilleurs moûts de l’année 2014
. Fermentation malolactique
. Liqueur d’expédition : moût concentré rectifié (MCR)
. Dosage : 5 g/l

Vieillissement
Minimum 5 ans dans nos caves
PS : garder les bouteilles à l’abri de la lumière.

Terroirs
Vert-Toulon, Saint Martin d’Ablois et Vinay.

Descriptif du terroir
Les sols sont constitués :
. Cette cuvée provient exclusivement de Vert-Toulon
. 20 à 30 cm terre végétal
. En dessous craie

A boire avec un poisson ou viande blanche en sauce.

. Couleur : de fines bulles habillent la robe jaune doré.
. Nez : minéral
. Bouche : bonne vivacité et consistance, identité affirmée
. Le repas gastronomique : plein et corpulent

Depuis le 6 novembre 2018, nous sommes certifiés « Viticulture Durable de la Champagne » (VDC) et « Haute Valeur environnementale » (HVE).

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Nicolas (Audun-le-Tiche)
bonjour étant amateur de gastronomie j'ai déc...
Aurélien (Val-Revermont)
Je suis attaché aux valeurs que nous trouvons d...
bertrand (Epagny Metz-Tessy)
Bonjour, Je souhaite faire parti de l'aventure ...
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SEBASTIEN (Vert-Toulon)
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