DÉGUSTATION
Se laissant porté par ses envies et son savoir-faire unique, le Champagne Hamm a décidé de repousser les conventions afin d’élaborer « La preuve par trois - doux », une cuvée hors-norme. En quête de nouvelles fragrances, les maîtres-assembleurs ont réuni les trois cépages de manière équitable, venant additionner 55 grammes de liqueur.

Au nez, elle exprime des arômes intenses de fruits exotiques, de mangues et de pêches au sirop.
En bouche, sa grande maturité offre une vision inconnue d’un champagne à 55 grammes.
Des notes de confitures, de pâtes de coing et de fruits au sirop s’associent pour livrer une cuvée sans commune mesure.
Le champagne le plus original de la maison agéenne.

ASSOCIATIONS GASTRONOMIQUES

• Foie gras poêlé
• Cuisine exotique de type sucrée/salée
• Sabayon aux pommes
• Sorbet poire-citron vert
• Pâtisserie chocolatée