DÉGUSTATION
Adéquation Rosé est l’aboutissement de recherches initiées il y a plusieurs générations par les fondateurs de la maison Hamm.
Définition parfaite d’un grand rosé d’assemblage, cette cuvée associe parfaitement vinification blanche et vinification rouge.

Au nez, elle vous transporte dans un univers végétale ou règne en maître, pétales de rose, tourbe fraîche et tabac blond.
Des notes de fraises des bois et de cannelle apparaissent dans un second temps.
La bouche est séveuse et offre des arômes de fruits jaunes, de fruits confits et de rhubarbe.
Le profil organoleptique de ce rosé et loin des tendances, s’approchant d’avantage d’un millésime.

ASSOCIATIONS GASTRONOMIQUES

• Gigot d’agneau
• Pigeonneau farci aux raisins
• Tartes aux fruits jaunes
• Sabayon de fraises
• Pêches au sirop et feuilleté aux amandes