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Demay Didier - Champagne Brut Marcel André

Cuvée Marcel André

Région………………………………………………..Champagne
Village………………………………………………..Saint Martin d’Ablois, Venteuil
Couleur……………………………………………….Blanc
Contenance………………………………………..75cl
Alcool………………………………………………..12%vol
Assemblage……………………………………….50 % Pinot Noir des coteaux de St Martin D’Ablois, 50 % de chardonnay des coteaux de Venteuil.
T° de service………………………………………7 à 8°C
Temps de garde………………………………….2 ans

22,00 € prix unitaire
Le mot du producteur

Ce délice est depuis 6 ans dans nos caves afin de vieillir tranquillement.

Nez : Un premier nez fin, élégant et racé, présence d’arômes de fleurs d’oranger, de fruits confits.
Au brassage, se révèlent des notes de fruits jaunes (mirabelle, abricot) qui lui apporte une certaine puissance.
Une finale sur des zestes d’orange et de mangue.

Bouche : L’attaque en bouche est franche et vive.
Un dosage délicat lui confère une grande complexité sur une finale longue et rafraîchissante.

Dosage en sucres : Dosage en BRUT 7g / blle.

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Patrick (Paris)
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