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Tête de Chou - Bière artisanale Champenoise Blanche 75cl
La Blanche
Région………………………………………………..Champagne
Village…………………………………………………Mancy
Couleur………………………………………………Blanche
Contenance……………………………………..75cl
Alcool………………………………………………….5%vol
Assemblage…………………………………….Houblons : Northern Brewer, Strisselspalt
T° de service…………………………………….7 à 8°C
Temps de garde…………………………….2 ans
D’inspiration bavaroise, cette weizenbier se distingue par une douce amertume et une forte teneur en gaz.
La forte proportion de malt de blé (froment) rend naturellement sa robe trouble.
Le gingembre frais infusé lors de sa fabrication distille ses arômes et laisse des notes poivrées en fin de bouche.
Très désaltérante et légère, elle est l’alliée des terrasses ensoleillées.
Couleur – EBC : 6
Amertume – IBU : 16
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Adeline Coiffure (Ay)
Ariane et Benoit (Mancy)
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