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Balzac Café - Café d'Artisan Torréfacteur Inde
Café Inde d'origine bio
Région………………………………………………..Strasbourg
Village…………………………………………………Neudorf
Contenance……………………………………..250gr
Assemblage…………………………………….Inde
T° de service…………………………………….Ambiante
Temps de garde…………………………….1 an
Les arabicas indiens sont cultivés à l’ombre, en général près des autres cultures : poivre, cardamone, gingembre, oranges, mangues… Ils sont particulièrement appréciés car très peu acide.
D’origine Bio de la région du Kerala, ce café est cultivé à l’ombre, près d’autres cultures. Les cafés indiens sont particulièrement appréciés pour les expresso car ils sont épais et peu acides.
Profile de la tasse : peu d’acidité, corps intense, notes de poivre, gingembre, cardamome
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