Le dokkiteur

Erwin à Strasbourg (67100)

LA BRASSERIE
La brasserie 3 Mâts a été créé en Septembre 2O16 et se situe dans une zone franche urbaine du Neuhof, non loin du port du rhin à Strasbourg.

Le voyage est en grande partie responsable de sa création puisque notre brasseur a fait ses premières armes dans des brasseries au Quebec, en Ecosse puis en Suisse.

Notre philosophie et d’amener les gens à prendre conscience que la bière ne fait pas que de se boire ( parfois si ! ), mais qu’elle se déguste en priorité. Qu’une bière, au même titre que le vin, a tout à fait sa place sur de belles tables , que l’alliance entre bières et mets est quelque chose qui existe, qui se sent, qui se ressent.

Au fur et à mesure que le temps passera, vous découvrirez de nouvelles bières, des bières éphémères. Ces bières nommées “L’Escale” ont pour but de réaliser un tour du monde “gustatif”. Ce type de bière bien spéciale sera brassé avec des ingrédients typiques du pays d’accostage et sera confectionné une fois par ans uniquement ( Nous essaierons d’être un peu plus rapide que Jule Verne sur ce coup ! )

NOS BIÈRES
Toutes nos bières sont élaborées avec minutie et passion ! Chaque type est fermenté avec une souche de levure différente, leur apportant un trait de caractère propre à chacune d’entre elle. Chaque ingrédient est méticuleusement choisi afin d’adhérer au maximum au style désiré. Bon voyage gustatif !

Erwin et Julien

Disponibilité :Sur RDV par téléphone

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